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    韩式辣酱紫菜包饭

    美食客原创于2019-07-03 17:05

    未经允许，不得转载!
    韩式辣酱紫菜包饭
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    简介
    紫菜包饭是韩国最家常的一种主食。
    制作简单方便省事又很营养。
    紫菜即是海苔，而包饭所用的紫菜是特殊的，做成薄薄的一张叫做烤海苔，烤紫菜。
    也就是说不是所有的紫菜都可以用来包饭的，好的烤海苔有着淡淡的海腥味，颜色紫中带黑，不会一碰就碎。
    加入了韩国辣酱的包饭，味道香浓一口一个，美妙的滋味在舌尖流连。

    时间与份量

    • 准备时间：

      10分钟内

    • 制作时间：

      10分钟内

    • 用餐人数：

    食材

    • 主料

    • 米饭

      100g

    • 黄瓜

      150g

    • 胡萝卜

      100g

    • 蟹棒

      100g

    • 鸡蛋

      2个

    • 火腿肠

      75g
    • 辅料

    • 韩式辣酱

      15g

    • 香油

      适量

    • 海苔

      适量
    •  
    步骤

    1.煮好的米饭凉一凉备用。

    2.准备好所有的食材。

    3.火腿，胡萝卜，黄瓜分别切条。

    4.胡萝卜焯烫过凉备用。

    5.蟹棒也焯烫一下备用。

    6.锅中油烧热倒入蛋液摊成蛋皮。

    7.在切成蛋皮丝备用。

    8.米饭中加入一勺韩式辣椒。

    9.拌均匀备用。

    10.取一张海苔放在寿司卷上，再铺上一层米饭。

    11.放入切条的所有的食材。

    12.轻轻卷成长条，要卷紧。

    13.卷成寿司卷。

    14.在切成薄片即可食用。

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    小贴士
    米饭最好使用2份大米和1份糯米来做，这样的米饭有粘性，口感也好。
    铺米饭的时候手上可蘸点水和盐，这样米饭不会粘手而且带着点咸味。
    切得时候刀可沾点水，会好切很多

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