首页 > 菜谱大全 > 番茄蘑菇伴饭发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 16:42

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简介
这是一道非常下饭,非常美味的饭菜,哈哈!
在煮好的米饭里加入甜酸可口的蘑菇番茄,还有肉片,鸡蛋 ,营养非常丰富哩!就算是一个人吃饭,弄这么一个,也很省事,营养也全面健康,你爱吗?我可是大爱哦,超爱这酸甜口的,哈哈,开饭咯!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 番茄

    150g
  • 蘑菇

    150g
  • 鸡蛋

    50g
  • 肉片

    30g
  • 米饭

    1碗
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 茄汁

    适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
步骤

1.蘑菇洗净切成片,一分为三;

2.番茄洗净,去蒂,切成适量大小的块;

3.热油锅,下蒜片,肉片一起炒香;

4.倒入番茄块一起炒匀;

5.倒入蘑菇一起炒匀;

6.稍加一点点水先煮至番茄变软出味,加入茄汁;

7.煮匀,加入一点盐和糖调好味;

8.鸡蛋打散,淋入菜中做成蛋花效果;

9.最后撒点香菜即可!

10.盛米饭,把做好的番茄蘑菇淋在饭上,一起伴吃,非常开胃美味!

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小贴士
没有茄汁可以省掉,但酸甜 味稍差些;不吃肉的可以不放肉!

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