美食客原创于2019-07-04 13:11
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
红椒
40g青椒
70g豌豆
150g胡萝卜
80g猪血丸子
120g菜籽油
适量葱姜
少许料酒
适量老抽
少许食盐
2小勺白糖
1勺味精
少许
1.猪血丸子切片
2.浸泡半小时左右洗净
3.青红椒洗净后切小块
4.胡萝卜洗净后切小丁
5.锅中水烧开后滴少许菜籽油放入新鲜豌豆
6.待豌豆浮起放入胡萝卜和1小勺食盐煮变色后捞出
7.锅中再倒入适量菜籽油
8.放入青红椒和1小勺食盐炒变色后盛出
9.留底油放入猪血丸子
10.煎制两面是焦黄后烹入少许料酒
11.再倒入少许温水、老抽和1勺白糖大火煮开
12.重新倒入煸好豌豆和青红椒
13.大火炒匀后撒少许味精关火
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