首页 > 菜谱大全 > 锡纸烤蘑菇发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 23:21

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简介
这是一道适合夏天烹饪,简单的、清淡的烤箱菜。
最厉害的是用烤箱做菜,无明火、无油烟、原汁原味,营养、水分完全不流失,这是真正的健康烹饪啊······
《锡纸烤蘑菇》特别容易的一道菜,各种蘑菇,包在锡纸中,简单的调味,包起来烤熟,就可以了。同时利用空余的地方一起烤了小番茄,一炉搞定两道菜。
烤蘑菇我用了黄油,如果你想要更健康低脂,就也换成橄榄油好了。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 杏鲍菇

    80g
  • 蟹味菇

    80g
  • 白玉菇

    80g
  • 小番茄

    150g
  • 辅料
  • 生抽

    适量
  • 海盐

    适量
  • 黄油

    适量
  • 橄榄油

    适量
  • 黑胡椒碎

    适量
  •  
步骤

1.各种蘑菇均可,洗净控干

2.将例如杏鲍菇的大块蘑菇切成薄片状;蟹味菇等撕开

3.将蘑菇放在锡纸上一端,注意要用亚光的一面接触食物

4.撒上适量盐、黑胡椒碎,淋少许生抽

5.分散开放上少许黄油,不喜欢黄油味道换成橄榄油亦可

6.将另一半锡纸折回,包好,封口朝上卷牢

7.可以同时烤些小番茄配菜,淋少许橄榄油拌匀,撒上盐和黑胡椒略拌即可

8.提前将烤箱预热200°,将锡纸包和拌好的小番茄放在烤盘中

9.送入烤箱,200°烤20分钟左右即可

10.小番茄可以按自己喜欢的程度,提前取出。
烘焙结束取出锡纸包,用刀划开即可享用

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小贴士
1.各种蘑菇均可,但要处理的大小差不多,便于同时成熟
2.烤蘑菇或蔬菜也可以加入自己喜欢的西式香料,随意发挥。
3. 锡纸要用亚光的一面来接触事物哦。

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