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    排骨炖海带

    美食客原创于2019-07-04 13:02

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    排骨炖海带
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    浏览(167)评论(0)

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    简介
    我爱吃肉，这不是一个秘密，这个一个公开的话题，哈哈。我生活在威海的小镇上，没有大城市般的喧闹，没有大城市那般的快节奏，每天忙忙碌碌却也悠闲自在。临近的小镇以海带而闻名，闲来无事去溜达一圈顺便也买了点海带回来，海带和排骨也是蛮搭配的，海带可以吸收排骨的部分油脂，让排骨吃起来不会太油腻！

    时间与份量

    • 准备时间：

      10分钟内

    • 制作时间：

      10分钟内

    • 用餐人数：

    食材

    • 主料

    • 干海带

      50g

    • 香叶

      两片

    • 葱姜蒜

      适量

    • 桂皮

      2小块

    • 八角

      2个

    • 排骨

      400g
    • 辅料

    • 油

      适量

    • 盐

      适量
    步骤

    1.准备好所有的食材配料

    2.排骨洗干净，放入冷水锅中焯至水开，然后捞出控水

    3.锅中放入适量油，油热放入葱姜蒜八角，爆出香味

    4.接着放入排骨

    5.翻炒几下，防止粘锅，放入香叶桂皮

    6.这时候放入适量的料酒生抽白糖。翻炒2分钟左右，关火

    7.7

    8.启动电饭煲，时间设定1个小时

    9.最后放入适量盐搅拌均匀。盛出，用香菜装饰下

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    小贴士
    大手提示：
    1. 海带中会有沙，需要多清洗几次
    2. 为了照顾到七月，我炖煮的时间设定的比较长，这样煮出来的非常软烂，如果不喜欢吃这样的，可以缩短时间

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