美食客原创于2019-07-03 23:11
未经允许，不得转载!收藏 0
准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
笋干
1包香叶
3片桂枝
4根蒜头
6个五花肉
500g味精
1匙生抽
3匙
1.笋干选择的时候尽量选细一点的，现在市面上有很多已经处理好的可以选择。要不就要像我麻烦的处理，笋干先是泡水数个小时。放入小火水煮2个小时，再继续泡水数个小时。此举是泡发及去除笋中的一些苦涩，然后才开始制作
2.五花肉切小块过水穿烫清洗干净
3.锅热油倒入五花肉煸炒一会
4.再倒入处理过的笋丝爆炒几下
5.转入炖锅加入适量的水、香叶、桂枝及生抽，大火煮开小火慢炖1个小时
6.时间到后加入剁碎的蒜碎及加入味精继续炖煮一会即可
7.这个菜很简单但是很费时间，吃起来相当的不错。
8.笋吸收的肉的油脂变的很细腻很香，肉经过长时间的炖煮非常的酥烂。
9.下饭
收藏 0
扫描二维码分享该菜谱
如果您喜欢"农家笋干烧肉"
可以通过扫描左侧二维码，将此菜谱分享给您的朋友。
老黄瓜烧培根笋干
咸笋炖五花肉
笋干炖肉
农家笋干烧肉
咸肉蒸笋干
笋干焖山猪肉
肉丝黑笋干盒子饼
肉丁黑笋干烧麦
腊鸭煲笋干汤
野笋干炖鸡
五花肉炖黑笋干
石笋干五花肉卤蛋
藿香炒鸡蛋
霍香鲫鱼
萝卜炖排骨
凉拌鸡脚
笋干炖肉
农家笋干烧肉
芥末米粉拌鸡丝
白萝卜羊肉煲
潮汕卤味-卤鸭脚
酒鬼花生#肉肉厨
排骨炖海带
云南大酥牛肉（红烧牛
农家笋干烧肉
香菜臭干拌花生米
柠檬汁秋葵
新蒜瓣炒苦瓜
辣椒炒白管
蒜香鲜菇蛤蜊拌面
蒜子米苋
脆炒四季豆肉末
朝族黄瓜小拌菜
蚝油生菜
蒜香培根奶油菇
香辣豆腐
凉拌海带丝
青笋山药炒腊肉
虾米芋头咸饭
豆豉辣椒炒肉
乡下手打粉
干锅杏鲍菇
五花肉炒四季豆
苦笋炒五花肉
五花肉煸秋葵
肉末蒸蛋
洋葱炒五花肉
家常小炒
#盛夏餐桌#柞广椒炒苦
全部评论()条