首页 > 菜谱大全 > 香芹小炒肉丸发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 14:03

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简介
我家的小宝贝说今天要吃肉丸了,肉丸都是做汤多,今天改变一下,肉片香芹小炒一盘,香香的,而且很入味。
肉丸就是有肉的丸子,不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养。肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品,在世界各地都有不同特色的肉丸制法,例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 猪肉

    50g
  • 肉丸

    120g
  • 香芹

    30g
  •  
  • 辅料
  • 一勺
  • 一勺
  • 酱油

    一勺
  • 蚝油

    一勺
步骤

1.
猪肉,肉丸,香芹切好备用

2.
热锅下油烧热后下入猪肉爆炒

3.
然后下入切好的肉丸,放少许盐和酱油翻炒

4.
香芹下入翻炒

5.
香芹熟后放入蚝油翻炒

6.
做好装盘即可

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小贴士
1、猪肉顺着纹路切,炒猪肉时油一定要烧热快炒,油温不够猪肉会粘锅,
2,我今天用的是猪肉丸,大家按自己喜好可以买牛肉,鱼肉的都可以
3、肉丸洗干净对半切开左右切上两刀即可

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