首页 > 菜谱大全 > 大虾荷兰豆炒杂蔬发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 22:39

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简介
非常喜欢吃荷兰豆,家里做其他菜剩余了不少边角余料,还有最后几只大虾,一起搭配起来也非常营养美味。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 大虾

    5只
  • 洋葱

    半个
  • 香菇

    3朵
  • 荷兰豆

    200g
  • 胡萝卜

    1段
  •  
  • 辅料
  • 少许
  • 鸡精

    少许
  • 生抽

    2滴
  • 花椒粉

    少许
  • 蒜末

    适量
  •  
步骤

1.荷兰豆洗干净摘去头尾。

2.大虾去掉虾线。

3.荷兰豆和香菇开水中焯三分钟。

4.胡萝卜也焯一分钟。

5.大虾也煮一分钟。

6.洋葱切块,香菇和胡萝卜切条。

7.油锅烧热,下入蒜末爆香,下入洋葱炒软后下入荷兰豆炒几下。

8.下入胡萝卜和香菇炒一分钟。

9.下入大虾。

10.调入生抽,盐,鸡精,花椒粉翻炒均匀即可。

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小贴士
我喜欢吃荷兰豆软一点的口感,喜欢脆爽的可以减少焯水的时间。
搭配腊肠也不错。

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