首页 > 菜谱大全 > 低油麻辣香锅发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 08:27

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简介
我知道香锅吸引我的除了口味的劲爆,那种一大锅端上来什么都能吃到一点的丰盛感,更能带给我视觉的满足和莫名的喜悦,今天我就在家自己做了一份低油版的麻辣香锅,再也不怕长肉啦!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 干锅料

    半块
  • 玉米

    1个
  • 土豆

    1个
  • 四季豆

    1把
  • 白菜梗

    50g
  • 黑木耳

    50g
  • 辅料
  • 干辣椒

    适量
  • 适量
  • 1匙
  • 适量
步骤

1.原料图

2.干锅料2勺备用,没有可用火锅料代替;干辣椒3个清洗干净切成段备用;葱1小把清洗干净切段备用;

3.玉米1根、白菜梗3片、四季豆1小把、土豆1个,分别清洗干净,切好备用;黑木耳1小把用温水泡发备用;

4.锅里烧水,放入1勺油,水开后再倒入四季豆、玉米、土豆、白菜梗、黑木耳,根据蔬菜的成熟时间放,容易熟的后放;

5.煮好的蔬菜用漏勺沥干水份,放在盘子里备用;

6.锅里倒入适量油,油热后放入干锅料和干辣椒段爆香;可根据喜好放入芝麻;

7.然后倒入焯过水的蔬菜一起大火翻炒2分钟左右;

8.最后放入盐1茶匙、葱段翻炒均匀就可以出锅了;

9.成品图

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小贴士
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