首页 > 菜谱大全 > 麻辣干锅龙虾发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 13:18

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简介
龙虾是一道营养非常丰富,也非常受大家喜欢的,特别是麻辣干锅龙虾,更是一道好吃的下酒菜,今天我做了这道菜,特别麻辣鲜香,很受家人喜欢,

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 小龙虾

    650g
  • 西芹

    300g
  • 青辣椒

    100g
  • 干辣椒

    100g
  • 花椒

    20g
  • 干锅料

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 熟芝麻

    适量
  •  
步骤

1.把小龙虾放在盆子里,里面加水,在放适量的盐泡半小时左右,用小刷子洗净,捞出备用

2.准备调料,蒜,姜,干辣椒,青辣椒,干锅料,西芹,花椒,葱

3.锅里烧油,六成热放姜蒜炒香

4.在放干辣椒,花椒,青辣椒慢火炒

5.在放干锅料慢火炒

6.慢火炒制5分钟左右,

7.放龙虾,在加盐,鸡精,大火炒制

8.翻炒均匀,颜色变红

9.放西芹翻炒

10.在放葱段翻炒

11.最后关火完成

12.最后装在一个小盆里,撒是熟芝麻即可

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小贴士
龙虾开始要用盐水泡,这样特别好清洗

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