首页 > 菜谱大全 > 暖心又暖胃的生滚蟹粥发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 09:45

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简介
去广州做直播,跟着当地的朋友一路吃吃吃。印像最深就是各种生滚粥,回来念念不忘,正好有位学员送了好多的螃蟹,然后马上做了一碗。在南方没有暖气的寒冷冬天里喝上一碗绵软滑糯的生滚蟹粥,鲜美无比 ,暖心又暖胃!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 大米

    1碗,
  • 大闸蟹

    2只
  • 15g
  • 小葱

    2根
  • 辅料
  • 白胡椒粉

    1g
  • 食盐

    5g
  • 料酒

    10毫升
  •  
步骤

1.

2.大米洗干净

3.大闸蟹用牙刷洗干净

4.打开螃蟹用黄酒,姜丝腌制半小时

5.大米加温水煮开

6.煮到大米开花

7.放入腌制好的螃蟹

8.煮十分钟后撒葱花

9.成品

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小贴士
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