美食客原创于2019-07-04 12:04
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
三黄鸡
1只香菇
150g莴笋
350g粉丝
50g油
适量盐
适量糖
适量料酒
适量姜
适量葱
适量五香粉
适量老抽
适量先抽
适量
1.准备好食材
2.三黄鸡去杂质，洗净斩大块，
3.用姜，葱，五香粉，料酒，老抽搅拌好，腌制60分钟入味，
4.莴笋去皮，洗净切滚刀块待用
5.香菇洗净切块待用，粉丝泡发好。
6.锅里油热，放入鸡肉，加白糖，老抽，煸炒至转色，
7.取大砂锅，放入鸡肉，
8.加8分满清水，加些料酒，先抽，
9.中火煮开，小火炖40分钟，
10.放入香菇，
11.放入莴笋，中火煮开，小火炖至莴笋熟，
12.放入粉丝再小火炖10分钟，
13.加些盐调味即可。
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