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猪排鸡蛋三明治

美食客原创于2019-07-03 13:54

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猪排鸡蛋三明治

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简介: “三明治（三文治）都是通过英文单词sandwich音译的。也是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪及各种调料制作而成；做法快捷、吃法简便，广泛流行于西方各国。
三明治在我家也是很受欢迎的，以前不会做面包时买现成吐司回会做，现在学会烘焙后，家人喜欢吃也是面包（包括各式吐司），所以现在吃各种味道三明治就更方便了。
这段时间有点忙，这不难得有机会睡到自然醒，真是太太舒服了；看看时间也不早了就随便吃了酥糖点心垫了垫，就着手准备午饭了。不想整太复杂的，正好家里还有些粗粮吐司和一小块瘦肉；家乐调料腌制一会儿，再煎一下应该不错；随手把昨儿还剩下的米饭熬点烫饭粥，哈哈：三明治就着烫饭粥，一干一稀，中西合璧，吃着很香很香哈~~~(展开)

时间与份量

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：

食材

主料
鸡蛋
2个
芝士
2片
香菜
少许
猪肉
118克
辅料
芥花油
适量
花生酱
适量
葱姜
少许
料酒
2汤匙
白糖
1小勺
食盐
1/2小勺
鸡粉
1/2小勺
家乐海味点蘸鲜露
1汤匙

步骤: 1.准备好所有食材; 2.猪肉洗净沥干切块; 3.将两面用敲肉锤敲松散敲簿; 4.加入葱姜、食盐、白糖、鸡粉、料酒和少许海味点蘸鲜露，抓匀后腌制15分钟左右; 5.将腌好的鱼片两面均匀拍上玉米淀粉备用; 6.吐司片放入生菜和芝士备用; 7.锅热倒油，将鸡蛋敲入心型模具中煎制金黄，放至芝士上; 8.留底油放入猪排; 9.煎制两面金黄关火; 10.将煎好的猪排放至另一片吐司的生菜上; 11.挤上适量花生酱; 12.再将三片吐司合起来就OK了; 13.慢慢享用吧

小贴士: 1、煎猪排前先用喜欢的调料腌制一会儿更入味
2、捶猪肉时用敲肉锤或是刀背轻敲簿敲松散即可，不要太用力否则会将肉片敲碎影响美观了
3、因为里面有芝士片，趁热食用口味最佳，奶香浓郁脆酥滑嫩(展开)

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