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泡菜炒银鱼

美食客原创于2019-07-04 13:15

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泡菜炒银鱼

浏览(133)评论(0)

简介: 银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，并且银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点，一般用来炒个蛋或者炖个蛋吃，but本宝宝夏天就想吃点酸酸辣辣的，那么就加上我喜欢的泡菜一起炒炒吧。小小的炒一份盖在饭上，别提多下饭了呢！(展开)

时间与份量

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：

食材

主料
银鱼
20尾
泡菜
1片
香菜
3颗
胡萝卜
1节
辅料
油
适量
泡菜汁
适量

步骤: 1.银鱼干提前20分钟温水泡发; 2.胡萝卜切丝; 3.泡菜切丝; 4.香菜切段; 5.热锅加入两汤匙油先炒胡萝卜; 6.然后加入沥干水的银鱼继续翻炒几下; 7.接着加入泡菜丝翻炒出香味; 8.然后倒入适量泡菜汁调味; 9.加入香菜后关火拌匀即可

小贴士: 这是1～2个人的量，人多记得翻倍做哟，配粥下酒都是极好的。(展开)

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