首页 > 菜谱大全 > 银鱼丝瓜山药饼发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 09:19

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简介
提起饼,可谓是五花八门,种类超多。饼真是一种神奇的食物,不仅吃起来香,而且外出携带方便。不过内含食材不同,味道会有很大的差别。
今天想和大家分享一道简单快手,营养满分的银鱼丝瓜山药饼。所有的食材营养都好丰盛啊,宝妈稍花点心思,给宝宝的辅食换个花样,宝宝吃得更香。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 丝瓜

    80g
  • 银鱼

    20g
  • 胡萝卜

    20g
  • 山药

    60g
  • 鸡蛋

    1个
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
步骤

1.适用月龄:1岁以上
食材准备:丝瓜80g、胡萝卜20g、银鱼20g、山药60g、鸡蛋1个
配料准备:盐少许、番茄酱少许
烹饪时间:30分钟
难度级别:初级

2.山药去皮切块,上锅蒸20分钟左右。蒸熟后用研磨工具压成山药泥。

3.胡萝卜切末备用,银鱼泡洗干净剁成末备用,丝瓜切成小丁。

4.山药泥、胡萝卜末、银鱼末、丝瓜丁,所有食材倒入大碗中。 打入1-2个鸡蛋。

5.加入少许盐调味,用筷子搅拌均匀。调成浓稠的糊状。

6.平底锅烧热,刷少许油,舀一勺面糊小火慢烙。

7.饼定型后翻面,烙至两面金黄。

8.这种逆天的小饼,搭配上番茄酱味道更好,营养No

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小贴士
1.山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几次手,要不抓哪里都痒。
2.银鱼提前浸泡30分钟,冲洗干净,去杂质。

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