美食客原创于2019-07-03 17:37
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
虾
100g墨鱼
100g鱼肉
100g鸡腿
1只胡萝卜
100g香菇
100g米饭
200g大葱
适量盐
适量料酒
适量酱油
适量白糖
适量胡椒粉
适量高汤
适量姜
适量蒜
适量
1.鲜虾去头，去尾及须，挑去虾肠，只取虾仁，冲洗干净后放入容器内，加入盐，料酒，胡椒粉腌渍备用。
2.墨鱼肉洗净后切小丁；净鱼肉洗净切丁；鸡腿去骨，切丁备用。
3.香菇洗净后切小丁；胡萝卜去皮洗净，切菱形片；葱姜蒜切末。
4.炒锅内倒入适量油，烧热后先爆香葱姜蒜，然后放入胡萝卜继续煸炒，再放入虾仁，墨鱼肉丁，鸡腿肉丁，香菇丁炒至所有材料变色，加入高汤，煮滚后下入鱼肉丁，加入盐，白糖，酱油调味，稍煮一会，最后加入水淀粉勾芡就可以了。吃的时候把海鲜汤汁浇到米饭上一起吃～
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