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    风味椰蓉吐司

    美食客原创于2019-07-03 14:24

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    风味椰蓉吐司
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    简介
    为了让初学烘焙的小伙伴也能做出高大上有逼格的健康面包，我决定做一款初学者一学就会的吐司，既好吃做法也很简单，整形过程并不复杂哦。

    时间与份量

    • 准备时间：

      10分钟内

    • 制作时间：

      10分钟内

    • 用餐人数：

    食材

    • 主料

    • 砂糖

      50克

    • 高筋面粉

      300克

    • 黃油

      25-30克

    • 奶粉

      12克

    • 酵母

      4克

    • 水

      140克

    • 鸡蛋

      1个（约50克）

    • 盐

      2克
    • 辅料

    • 椰蓉馅

      适量
    •  
    步骤

    1.椰蓉60克、糖30克、黃油20克、鸡蛋拌匀成椰蓉馅。按照配方分量要求准备原材料。

    2.先放砂糖、盐、奶粉、黃油、水、材料倒入东菱面包桶里，然后加入面粉和酵母，酵母要面粉里挖小洞放，椰蓉馅备用。

    3.面包机工作第一次搅拌完成 ，进入发酵阶段。

    4.面包机工作第二次搅拌完成后取出面团整形。

    5.平均分两份。

    6.擀长翻面将椰蓉抹在表面卷起收口。

    7.放入面包桶发酵，面团在第三次发酵中过程中，再发酵至3

    8.程序时间走完提示音会响，将其面包桶取出倒出面包放在网架上放晾切片食用。

    9.棒棒哒~

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    小贴士
    1.面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉。
    2.使用电子秤进行配料。
    3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
    4.夏冬季节适量增减酵母。
    5、我做的面包重量有900g。
    6、不想用黄油的话，用液体油需要减一半的量哦~

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