美食客原创于2019-07-04 09:40
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
竹笋
200g南瓜
80g青椒
30g黑木耳
10g火腿肠
20g油
适量盐
适量白糖
适量葱
适量
1.竹笋洗干净用冷水浸泡
2.取部分浸泡后的竹笋，南瓜去皮去瓤洗干净，青椒去籽洗干净，黑木耳提前泡发，火腿肠去包装
3.取一段竹笋、南瓜、青椒、火腿肠切成丁，黑木耳撕成小朵
4.将整段竹笋煮熟备用
5.凉锅，倒入非转基因金龙鱼黄金比例调和油
6.油烧热，葱姜入锅煸香后倒入竹笋、南瓜、黑木耳翻炒均匀
7.加白糖，再加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒
8.食材熟加盐，将青椒、火腿肠入锅翻炒
9.炒均匀盛出，部分装盘，部分装入煮熟的竹笋腹中即可享用
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