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美食客原创于2019-07-03 23:16

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简介
这款菜超级入味,简单的食材烹调出不简单的味道,口感独特,汤汁浓郁,佐酒配饭,都特别棒,久吃不腻。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 北豆腐

    1块
  • 玉米粒

    20g
  • 毛豆

    20g
  • 秋葵

    1根
  • 胡萝卜

    20g
  •  
  • 辅料
  • 大葱

    半根
  • 3片
  • 3粒
  • 豆瓣酱

    1勺
  • 20ml
  • 2g
  • 生抽

    20ml
  • 鸡精

    1g
  • 白糖

    10g
  • 小红椒

    1个
步骤

1.准备原材料

2.玉米,毛豆,胡萝卜丁,秋葵,冷水入锅,煮开,取出,秋葵切小块

3.豆腐切成三角形,0

4.锅里放油,下豆腐,中小火炸

5.炸至浮上来,用筷子翻面

6.炸成金黄色取出

7.锅里留底油,放入葱姜蒜,一勺豆瓣酱

8.翻炒几下放入豆腐,加盐,糖,生抽

9.放入玉米,胡萝卜,毛豆,秋葵

10.加入一碗的水淀粉

11.放入五香粉

12.大火煮开,放入鸡精,和红椒粒,关火

13.装入盘内,浓香四溢的豆腐就可以吃了

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小贴士
豆腐经过炸后,口感更劲道,炸的时候火候不要太大

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