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美食客原创于2019-07-03 15:38

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简介
吃腻了卤肉饭蛋炒饭,来试试这道软糯香甜的什锦菜咸饭吧!西红柿熬煮成酸甜的酱汁,加上绵软可口的茄子,色泽靓丽营养的胡萝卜,金黄的玉米粒…看着就好有食欲,忍不住多吃两碗???

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 300g
  • 胡萝卜

    1根
  • 西红柿

    1个
  • 茄子

    1根
  • 猪肉

    100g
  • 玉米粒

    50g
  • 1根
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
步骤

1.所有食材切丁备用

2.葱切末

3.热锅倒油,爆香葱白

4.倒入肉丁炒至变色

5.接着倒入西红柿丁熬至软烂

6.再倒入胡萝卜丁、玉米粒和茄子丁以及洗好的米

7.加入适量盐、老抽、生抽,拌匀

8.装进电饭锅里,加入适量热水

9.按下煮饭键,就坐等开饭啦!

10.撒上葱花,开吃咯!加了茄子的米饭更加软糯香甜

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